成都有没有什么好吃的?
“好吃”在我心里代表着很多种美味,火锅、川菜、串串香、凉糕、冰粉、糖油果子……而“成都”又有着太多让人流口水的美食了! 火锅 火锅作为成都最具代表性的美食之一,在吃上头可是出了名的。而说到火锅店那可就更多了,光是串串香就到处可见。不过最有特色的还要数在成都大邑设立的“刘一手”和四川北路上的“张老头”。 刘一手锅底料采用的是重庆火锅底料,加上牛油熬制成醇厚的鲜辣味,再配上独特的刀工将新鲜的食材切成薄片下锅,煮熟后浸透这香辣的红锅汤汁,一口下去,那可才叫过瘾! 张老头的锅底是纯正的四川锅底,麻辣鲜香,让人吃得酣畅淋漓。关键是还不限量,随便你拿!拿!拿!拿! 吃完了火锅还有余兴,来一串冰爽的麻辣烫,或是一碗冰凉透底的凉糕,那滋味简直不要太美好~
串串香 说起串串香,首推的就是玉林串串香,虽然它遍布全国各地,但成都是一个独特的存在。这里的串串香口味偏淡,麻中带香,而且种类多的出奇,什么毛肚、郡肝(gānnài)、鸭肠、黄喉……应有尽有。 除了玉林串串香,成都各大街小巷的串串香都各有特色,而最大的特色莫过于它的锅底,无论是否重口味,清汤锅底一定是标配,毕竟那可是能烫一切的神汤啊!
冷串串 冷串串其实就是把串好蘸料的鲜嫩食材放在低温环境中冷藏出售,这种吃法最早出现在成都周边地区。而来到成都你会发现许多街边小铺都在卖着这样一份冷串串,浓郁的辣椒花椒香味扑鼻而来,让人食欲大增。 拿上一把小签签,挑上自己喜欢的食物,一口一串,那滋味简直太棒了!
小酒馆·酒菜 小酒馆其实是一个酒吧,在这里你能喝到正宗的精酿啤酒。不过小酒馆最知名的还属他那开在天台上的餐吧,在这里不仅能享用到各类精致美味,还可以俯瞰整个成都的夜景。 至于味道嘛当然也是极好的,尤其是适合文青们去打打卡。