西安哪家牛排好吃？
如果要说牛排吃的是什么，那可能就会有很大种的流派了，有些人是奔着体验而来的，他们可能追求在在五星级酒店里面最奢华的体验，也有些人追求高逼格但小众的装修，而绝大多数吃货可能是更追求口感，味道而来的，如果按这个角度，那就很简单了，我推荐位于凯德广场东大街店的西少爷。
西少爷位于凯德东大街店的负一楼，出了地铁A口就到了，交通条件还是很方便的，而西少爷的装修也很有特色的，这里走的是美式风格，但又与很多美式餐厅不同的是，西少主要是美式工业复古风，各种铁艺的元素运用的还是很好的，工业感和复古感都很有特色。
另外，在用餐的时候店里的黑胶味道也很足，尤其是门口还有专门的唱盘区域，还会有专门的人员在开放日给客人亲自来播放黑胶唱片，这个我觉得很有意思，而且店里面也有很多黑胶唱片架和老式唱片机，很有感觉的。
但不管是多么有感觉的装修，吃牛排还是得奔着口感和味道去的，西少爷的牛排总体的感觉就是很嫩很鲜，还有很足的汁水，像我前阵子去吃的是菲力牛排，菲力牛排是牛背尾端柔嫩的脊肉，口感还是很鲜嫩的，而西少爷做菲力牛排的火候也做的非常好，外焦里嫩很有感觉。
而且西少爷的牛排还是7成熟的，我个人感觉这种火候做菲力牛排是最好的，既不会过生而有腥味，又不会过熟而口感变柴，另外，西少爷的牛排用的也是谷饲，所以味道也比草饲的牛排要香浓有口感的多。
另外，西少爷对配菜的搭配很用心，它里面的薯条是现炸的，所以很酥脆但不会很油腻，口感很好，而且还有很地道的意面也是我意外的收获，吃着也很不错的，而且这里的沙拉配菜也很丰富，水果，坚果，生菜，熟蔬菜都是挺地道的搭配的，所以这份牛排的营养基本都可以涵盖到。
最后，不得不提的是西少爷的价格很实惠，菲力牛排才108元一份，可以说性价比还是非常好了，尤其对工薪阶层的吃货来说很受用。
西安牛排可以去西少爷。